Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Яйцо с ветчиной на блинчике

    Яйцо с ветчиной на блинчике

    Ингредиенты:

    молоко 1/2 стакан
    мука 1/4 стакан
    соль по вкусу
    яйцо 2 шт.
    ветчина — 2 куска по вкусу
    сахар 1 ст. л.
    сливочное масло 1 ст. л.

    Приготовление:

    • Для начала приготовьте блин. В отдельной миске смешайте соль, сахар и муку

    • В другой миске при помощи венчика перемешайте яйцо, молоко и растопленное сливочное масло

    • Затем объедините сухую смесь с мокрой и перемешивайте до исчезновения комочков

    • Разогрейте на сковороде растительное масло и вылейте туда всю смесь. Готовьте по 4–6 минут с каждой стороны на среднем огне.

    • Готовый блин выложите на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы убрать излишки масла.

    • Затем переложите блин в небольшую форму для запекания, чтобы начать наполнять его начинкой.

    • Сначала положите внутрь ветчину. Количество ветчины может быть любое, все зависит от того, насколько вы ее любите. Но мы не рекомендуем класть не больше 3 кусков, потому что это может перебить вкус всего блюда

    • Теперь аккуратно разбейте яйцо в центре. Лучше сначала разбить его в миску, а затем осторожно перелить,

    • Заверните креп конвертиком и как следует примните его по краям, чтобы во время запекания яйцо не вытекло наружу.

    • Разогрейте духовку до 380F градусов, посолите и поперчите яйцо и поставьте запекаться на 15–17 минут. Этого времени будет достаточно для того, чтобы желток полностью схватился. Если вам больше нравится жидкий желток, запекайте блюдо в течение 12 минут

    • Подавайте яйцо в блине со свежей зеленью и овощами. По желанию можно посыпать пармезаном или тертой моцареллой