Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Японский омлет

    Японский омлет

    Японский омлет был одним из первых рецептов, которые я попробовала для бенто. Это то блюдо, которое если понравится, то навсегда — так произошло с моим мужем.

    Ингредиенты:

    большие яйца 2 шт.
    вода 2 ст. л.
    соевый соус (начните с 1 а то и меньше — в зависимости от производителя соус может сильно отличаться) 2 ст. л.
    сахар 1 ст. л.
    оливковое или растительное масло для жарки по вкусу

    Приготовление:

    • step

      К яйцам добавила воду и сахар.

    • step

      Потом — соевый соус.

    • step

      Все ингредиенты хорошо взбила вилкой

    • step

      На сковороде разогрела оливковое масло и приступила к приготовлению японского омлета.

    • step

      Влила яичную смесь и немного подержала на маленьком огне пока не «схватятся» края (если сделать большой огонь, то омлет может подгореть в процессе сворачивания рулета).

    • step

      На завершающем этапе формирования ролла отодвигаю омлет в правую часть сковроды, чтобы было куда заворачивать :)

    • step

      Готовый ролл режу пополам, кладу две половинки рядом и дорезаю на три равные части.