Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Ёка, армянская закуска из лаваша

    Ёка, армянская закуска из лаваша

    Ингредиенты:

    Лаваш порционный (диаметром 20 см) 2 шт.
    Яйца куриные 2 шт.
    Сыр тёртый, горсти 2 шт.
    Масло сливочное 2 ст. л.
    Чёрный перец по вкусу

    Приготовление:

    • step

      Берём лаваш, вбиваем в центр небольшое яйцо и размазываем его вилкой до краёв (оно поможет скрепить при жарке края!).

    • step

      Насыпаем тёртый сыр по вкусу, немного чёрного перца, соль, если сыр несолёный брали, и складываем треугольником.

    • step

      Разогреваем в сковороде ложку сливочного масла и кладём треугольник швом вниз.

    • step

      Жарим до золотистости, переворачиваем, снова жарим и сразу подаём!