Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Закуска из кабачка, сыра и моркови

    Закуска из кабачка, сыра и моркови

    Закуска из обжаренных кабачков очень популярна и любима многими. Очень аппетитный вид этой закуски позволяет нам украсить ею даже праздничный стол, не говоря уже о буднях. Для ее приготовления лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек

    Ингредиенты:

    кабачок средний 1 шт.
    помидоры 2 шт.
    морковь 1 шт.
    сыр твердый 130 гр.
    чеснок по вкусу
    майонез по вкусу
    зелень по вкусу

    Приготовление:

    • Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин

    • Помидоры порезать колечками.

    • С кабачков слить жидкость, обвалять в муке и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.

    • Морковь потереть на мелкой терке.

    • Сыр натереть на мелкой терке.

    • Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом.

    • Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.

    • Закуска готова. Остается только украсить ее зеленью.