Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Запеченные баклажаны

    Запеченные баклажаны

    Ингредиенты:

    Баклажаны 3 шт.
    Жирные сливки 125 мл.
    Брынза 100 гр.
    Куриное яйцо 1 шт.
    Болгарский перец 1 шт.
    Кабачок 1 шт.
    Репчатый лук 1 шт.
    Чеснок 2 шт.
    Зелень (петрушка, укроп), пучок 1 шт.
    Оливковое масло 30 гр.
    Соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Разрежьте баклажаны вдоль на половинки и аккуратно удалите ложкой мякоть.

    • Мякоть нарежьте мелкими кубиками, посолите.

    • Промойте под проточной водой мякоть, отожмите и обсушите на полотенце.

    • Почистите кабачок и луковицу, нарежьте овощи небольшими кубиками.

    • Измельчите чеснок.

    • В сковороде на оливковом масле обжарьте нарезанные овощи.

    • В отдельной миске слегка взбейте яйцо, влейте сливки, добавьте порезанную брынзу, посыпьте солью и перцем.