Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Запеченные баклажаны по-гречески

    Запеченные баклажаны по-гречески

    Ингредиенты:

    баклажаны 3 шт.
    лук репчатый 1 шт.
    помидоры 6 шт.
    чеснок 1 шт.
    рис 80 гр.
    томатный сок 2-3 ст. л.
    зеленый лук - 1 пучок по вкусу
    веточки орегано 3-4 шт.
    тертый сыр 150 гр.
    соль и молотый перец по вкусу
    оливковое масло по вкусу

    Приготовление:

    • Мелко нарезать луковицу, чеснок, зеленый лук

    • Помидоры нарезать кружочками.

    • Рис отварить до полуготовности.

    • Каждый баклажан разрезать пополам, извлечь из половинок мякоть, мелко нарубить ее и в течение 5 минут обжаривать на оливковом масле вместе с луком и чесноком.

    • Добавить рис, томатный сок, листики орегано и зеленый лук, перемешать начинку, посолить и поперчить по вкусу.

    • Полученной смесь нафаршировать баклажаны, сверху разложить нарезанные помидоры, посыпать тертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую до 380F градусов духовку на 30 минут.