Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Запечённые котлеты с грибами и сыром

    Запечённые котлеты с грибами и сыром

    Ингредиенты:

    Фарш мясной 500 гр.
    Шампиньоны 100 гр.
    Чипсы 40 гр.
    Сухари панировочные 40 гр.
    Сыр 100 гр.
    Специи по вкусу
    Яйца 2 шт.
    Мука 2 ст. л.

    Приготовление:

    • Обжарить нарезанные грибы до готовности.

    • Сыр натереть на терке.

    • step

      Грибы соединить с тертым сыром.

    • В фарш добавить яйцо, измельченный лук, посолить ,поперчить по вкусу, перемешать до однородной массы.

    • Яйцо взбить с щепоткой соли, добавить 2 ст. л. муки, размешать (должно получится что-то вроде теста на оладьи).

    • Чипсы перемолоть в крошку и соединить с панировочными сухарями.

    • В ладошку взять немного фарша, посередине выложить 1 ч.л. сырно-грибной смеси.

    • step

      Защипнуть края, формируя котлетку. Окунуть в яично-мучную смесь, затем в панировку.

    • Котлеты выложить на противень и отправить в разогретую до 380F градусов духовку на 25-30 минут.

    • Минут через 10-15 можно достать противень из духовки и перевернуть котлетки, чтобы получить равномерную корочку.