Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе

    Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе

    Ингредиенты:

    лосось 300 гр.
    брокколи 150 гр.
    веточки спаржи 4 шт.
    жирные сливки 400 мл.
    сыр 70 гр.
    яйца 2 шт.
    перец черный молотый по вкусу
    соль по вкусу
    зелень по вкусу

    Приготовление:

    • Брокколи варить на пару 2 минуты.

    • Лосось варить на пару 4 минуты.

    • Спаржу разрезать на кусочки 3-5 см.

    • Остывшего лосося очистить от кожи и костей, разобрать на крупные куски, соцветья брокколи разобрать на более мелкие.

    • Для заливки взбить в миске 2 яйца, влить сливки, всыпать мелкотертый сыр и зелень. Смешать. Добавить соль по вкусу и поперчить.

    • Духовку нагреть до 390°F. В формочки для запекания выложить брокколи, кусочки лосося и спаржу.

    • Вылить сливочную заливку. Запекать около 25 минут. Подавать в формочках, посыпав рубленой зеленью.