Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Запеканка с ананасом и кокосовой стружкой

    Запеканка с ананасом и кокосовой стружкой

    Ингредиенты:

    свежий ананас по вкусу
    рикотта 125 гр.
    обезжиренный йогурт 2 ст. л.
    среднее куриное яйцо 1 шт.
    кокосовая стружка 2.5 ст. л.
    цельнозерновая мука (можно и простую) 1 ст. л.
    сахар 1 ч. л.
    ванильная эссенция 1 ч. л.
    разрыхлитель 1 ч. л.
    сливочное масло - смазать форму по вкусу
    щепотка соли по вкусу

    Приготовление:

    • Готовим творожную массу. Взбиваем яйцо со щепоткой соли. Чем пышнее - тем лучше.

    • step

      Добавляем рикотту и йогурт, тщательно взбиваем.

    • step

      Добавляем муку, 2 ст.л. кокосовой стружки, сахар, разрыхлитель, ванильную эссенцию.Хорошенько перемешиваем.

    • Смазываем форму для запекания сливочным маслом.

    • Рубим мякоть ананаса на свой вrус, укладываем на дно формы.

    • step

      Выкладываем творожную массу, украшаем сверху кусочками ананаса и остатками кокосовой стружки.

    • Разогреваем духовой шкаф до 380°F. Отправляем запеканку печься на 18-20 минут.