Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Запеканка с грушами и фундуком

    Запеканка с грушами и фундуком

    Хочу представить вам удивительно вкусную запеканку с удачным сочетанием груши и фундука. Смесь ароматов этих двух продуктов просто невероятная! Сладость груши, легкий ванильный оттенок и яркий запах лесных орехов не оставят в равнодушными даже тех, кто не любит сладкого. Меньше чем за час можно приготовить вкуснейший десерт к чаю всего с тремя ложками сахара и муки.

    Ингредиенты:

    Яйца 3 шт.
    Сахар 75 гр.
    Ванильный сахар 1.5 ч. л.
    Мука 75 гр.
    Разрыхлитель теста 5 гр.
    Фундук 50 гр.
    Лимонный сок 5 мл.
    Груши 3 шт.

    Приготовление:

    • Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник.

    • К яичным желткам добавить ванильный и обычный сахар, взбить венчиком в светлую массу.

    • Фундук измельчить в блендере в мелкую крошку.

    • Муку просеять с 1 чайной ложкой разрыхлителя и вместе с молотым фундуком всыпать в яичную массу, хорошо перемешать. Масса будет очень плотной и густой.

    • Холодные белки смешать с лимонным соком, щепоткой соли и взбить в устойчивую пену.

    • 1/3 взбитых белков перемешать с тестом. Постепенно вмешать оставшиеся белки.

    • С груш снять кожицу, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать ломтиками.

    • Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, сверху разложить кусочки груши и запекать около 35 минут в разогретой до 380F градусов духовке.

    • Запеканке дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой. Можно подать с шариком ванильного мороженого.