Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Жареные баклажаны "под мясом"

    Жареные баклажаны "под мясом"

    Ингредиенты:

    баклажаны 2 шт.
    фарш куриный 500 гр.
    яйца 3 шт.
    лук репчатый по вкусу
    зубчики чеснока 3 шт.
    масло растительное по вкусу
    мука по вкусу
    соль по вкусу
    перец по вкусу
    ваши любимые специи по вкусу

    Приготовление:

    • Нарезаем баклажаны (наискосок)

    • Делаем фарш, как на котлеты.

    • step

      На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.

    • step

      Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце, жарим сначала фаршем вниз.

    • Выкладываем на блюдо и угощаем гостей!