Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жаркое из свинины с нутом

    Жаркое из свинины с нутом

    Ингредиенты:

    свинина 500 гр.
    замоченный нут 300 гр.
    помидор 4 шт.
    Щепотка зиры по вкусу
    Пучок кинзы по вкусу
    репчатый лук 1 шт.
    оливковое масло 40 мл.
    Соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Свинину нарезать средним кубиком и обжарить на оливковом масле.

    • Добавить мелко нарезанный репчатый лук, всыпать зиру, помидоры нарезать дольками, посыпать сахаром, солью и добавить к мясу.

    • Всыпать заранее замоченный горох и влить воду.

    • Тушить под крышкой 15 минут. В конце приготовления добавить нарезанную зелень кинзы.