Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жаркое по-вегетариански

    Жаркое по-вегетариански

    Ингредиенты:

    Картофель 300 гр.
    Капуста белокочанная 250 гр.
    Калинджа 1/2 ч. л.
    Асафетид 1/2 ч. л.
    Карри 1 ч. л.
    Соль 1 ч. л.
    Болгарский перец 1 шт.

    Приготовление:

    • step

      Нашинкуйте капусту, почистите картофель, порежьте кубиками.

    • step

      На сковороде нагрейте масло (лучше всего топленое) и бросьте сначала калинджи, через 15 секунд асафетиду и карри.

    • step

      Положите в сковороду картофель и капусту.

    • step

      Тушите с закрытой крышкой. За 5 минут до готовности добавьте нарезанный соломкой болгарский перец и соль.

    • Блюдо должно тушиться около 15 минут.