Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Желе Мозаика

    Желе Мозаика

    Ингредиенты:

    сметана 20% 900 гр.
    разноцветное желе, упаковки 3 шт.
    быстрорастворимый желатин 40 гр.
    сахар 0.5 стакан

    Приготовление:

    • Приготовить желе как указано на упаковке, уменьшив количество воды на 100 мл.

    • Разлить по плоским формочкам и поставить в холодильник до застывания.

    • Пока застывает цветное желе, приготовим сметанное. Для этого 40 г желатина заливаем 300 мл теплой кипяченной воды и оставляем постоять 40 минут для набухания.

    • Затем ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до полного растворения желатина, но, не давая ему закипеть.

    • Сметану взбиваем миксером с сахаром до полного растворения, затем, продолжая взбивать, вливаем желатин тонкой струйкой.

    • Готовое цветное желе нарезать кубиками, разложить по формочкам и залить сметанным желе.