Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Желейный торт из сметаны с персиками, печеньем и цветным желе

    Желейный торт из сметаны с персиками, печеньем и цветным желе

    Ингредиенты:

    сметана 500 гр.
    консервированные персики 200 гр.
    печенье 100 гр.
    сахар 100 гр.
    пакети разноцветного желе 2 шт.
    пакетик ванильного сахара 10 гр.
    пакетик желатина 10 гр.

    Приготовление:

    • Подготовить 2 вида желе по инструкции на упаковке.
      Поставить в холодильник на несколько часов до полного застывания.

    • Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на 10 минут (или на время, указанное на упаковке).

    • Поставить желатин на маленький огонь, подогреть примерно до 100-120 градусов

    • Перемешать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.

    • Персики порезать крупными кусочками.

    • Печенье поломать крупными кусочками.

    • Каждую тарелку с готовым желе опустить в емкость с горячей водой на 20-30 секунд и перевернуть на тарелку.

    • Порезать оба желе на крупные кусочки прямо на тарелке.

    • Подготовить большой салатник, в котором будет застывать торт (желательно чтобы он был гладкий внутри, тогда красивее получится торт).

    • Положить туда сметану, сахар, ванильный сахар, взбить до растворения сахара.

    • Влить остывший желатин, одновременно взбивая миксером.

    • Добавить персики, печенье и кусочки желе (аккуратно отделять их по одному от общей массы).
      Аккуратно немного перемешать ложкой.

    • Печенье должно всплыть наверх, поправить его, чтобы оно лежало плоско (потом это будет низ торта).

    • Поставить в холодильник до полного застывания на 4-5 часов.

    • Емкость с тортом опустить в емкость с горячей водой на 20-30 секунд. Накрыть сверху большой плоской тарелкой и перевернуть.